Sticlă de sticlă de lichior pătrată de 700 ml

Spiritele sunt băuturi alcoolice extrem de concentrate. Deoarece soluția de etanol prea concentrată produsă în timpul procesului de fermentare a confecționării vinului poate ucide drojdia și nu poate continua să fermenteze, conținutul de alcool al vinului creat prin fermentare nu poate atinge decât un maxim de 10%-20%. Dar punctul de fierbere al alcoolului este de 78,2 ° C. După încălzire, temperatura va depăși punctul de fierbere al alcoolului, dar nu mai mic decât punctul de fierbere al apei. Vaporii de alcool va scăpa, apoi va condensat pentru a obține o soluție de etanol cu ​​o concentrație de 80%-90%. lichior dur. Deci spiritele sunt, de asemenea, numite spirite distilate.

1. Introducere de bază

Deoarece soluția concentrată de etanol produsă în timpul procesului de fermentare a confecționării vinului poate ucide drojdia și nu poate continua să fermenteze, conținutul de alcool al vinului preparat prin fermentare nu poate atinge decât un maxim de 10%-15%. Dar punctul de fierbere al alcoolului este de 78,2 ° C. După încălzire, temperatura va depăși punctul de fierbere al alcoolului, dar nu mai mic decât punctul de fierbere al apei. Vaporii de alcool va scăpa, apoi va condensat pentru a obține o soluție de etanol cu ​​o concentrație de 80%-90%. lichior dur.

2. Clasificarea spiritelor

Spiritele sunt de obicei împărțite în opt categorii: gin, whisky, brandy, vodka, rom, tequila, spirit), japoneză (Sake).

3. Originea spiritelor

1. Whisky este împărțit în principal în whisky scotch, whisky irlandez, whisky canadian și whisky american

2. Originea lichiorului - China.

3. Origin of Brandy - Franța.

4. Originea lui Gin - Olanda.

5. Originea romului - Cuba.

6. Originea Agave - Mexic.

7. Originea vodka - Rusia.

8. Originea de dragul - Japonia.