Decanterul este un instrument ascuțit pentru consumul de vin. Nu numai că poate face ca vinul să -și arate strălucirea rapidă, dar ne poate ajuta să eliminăm îmbătrânirea în vin.
Punctul principal al utilizării decantorului pentru a -l face pe sobru este să încercați să mențineți terletul turnat, astfel încât vinul și aerul să poată fi în contact în cea mai mare măsură.
1. Decantarii de vin din diferite materiale
(1) Sticlă
Materialul decantorului este, de asemenea, foarte important pentru vinul roșu. Majoritatea decantorilor sunt din sticlă.
Cu toate acestea, indiferent din ce material din care este făcut, transparența sa ar trebui să fie ridicată, ceea ce este cel mai important lucru. Dacă există și alte modele pe planetă, va fi dificil să observăm claritatea vinului.
(2) Cristal
Mulți producători de marcă de înaltă calitate folosesc sticla de cristal sau de plumb pentru a face decantari, desigur, conținutul de plumb este foarte mic.
Pe lângă faptul că este obișnuit cu alcoolul în sus, acest decantor poate fi folosit și ca decor pentru locuințe, deoarece are un aspect elegant și plin de culori artistice, precum o lucrare de artă realizată manual.
Indiferent dacă este folosit acasă sau la un banchet de afaceri, decantarii de cristal pot deține cu ușurință ocazia.
2.. Diferite forme de decantare
(1) tip obișnuit
Acest tip de decantor este cel mai frecvent. În general, zona de jos este mare, gâtul este îngust și lung, iar intrarea este mai largă decât gâtul, ceea ce este foarte convenabil pentru turnarea și turnarea vinului.
(2) Tip de lebădă
Decantorul în formă de lebădă este ceva mai frumos decât cel anterior, iar vinul poate intra dintr-o gură și ieși din celălalt. Indiferent dacă este turnat sau turnat, nu este ușor de vărsat
(3) Tipul rădăcinii de struguri
Sculptorul francez a imitat rădăcinile strugurilor pentru a proiecta un decantor. Mai simplu spus, este o mică eprubetă conectată între ele. Vinul roșu este răsucit și rotit în interior, iar inovația este, de asemenea, o tradiție agitată.
(4) Tip de rață
Gura sticlei nu este în centru, ci pe lateral. Forma sticlei este compusă din două triunghiuri, astfel încât zona de contact dintre vinul roșu și aer poate fi mai mare din cauza înclinației. În plus, designul acestui corp de sticlă poate permite impurităților să se stabilească mai repede (sedimentul va fi depus în partea de jos a sticlei decanter) și să împiedice sedimentul să fie zguduit la turnarea vinului.
(5) Dragon de cristal
China și multe țări asiatice preferă cultura totem a „dragonului” și concepute special un decantor în formă de dragon în acest scop, astfel încât să puteți aprecia și juca cu ea în timp ce vă bucurați de vin fin.
(6) altele
Există, de asemenea, alți decantari în formă ciudată, cum ar fi porumbelul alb, șarpele, melcul, harpa, cravata neagră etc.
Oamenii adaugă tot felul de capricii la proiectarea decantorilor, rezultând mulți decantari cu forme diferite și pline de sens artistic.
3. Alegerea decanterului
Lungimea și diametrul decantorului afectează în mod direct dimensiunea zonei de contact dintre vin și aer, afectând astfel gradul de oxidare a vinului și apoi determinând bogăția mirosului vinului.
Prin urmare, este foarte important să alegeți un decantor adecvat.
În general, vinul tânăr poate alege un decantor relativ plat, deoarece decantorul plat are o burtă largă, care ajută vinul să se oxideze.
Pentru vinurile vechi și fragile, puteți alege un decantor cu un diametru mai mic, de preferință cu un dop, care poate preveni oxidarea excesivă a vinului și accelerarea îmbătrânirii.
În plus, trebuie menționat că este mai bine să alegeți un decantor ușor de curățat.
Timpul post: mai-19-2023