Decantorul este un instrument ascuțit pentru a bea vin. Nu numai că poate face ca vinul să-și arate rapid strălucirea, dar ne poate ajuta și să îndepărtăm drojdia învechită din vin.
Principalul scop al folosirii carafei pentru a se trezi este de a încerca să păstrați picurajul turnat, astfel încât vinul și aerul să poată fi în contact în cea mai mare măsură.
1. Decantoare de vin din diferite materiale
(1) sticla
Materialul carafei este, de asemenea, foarte important pentru vinul rosu. Majoritatea decantoarelor sunt fabricate din sticlă.
Cu toate acestea, indiferent din ce material este făcut, transparența sa ar trebui să fie ridicată, ceea ce este cel mai important. Dacă există și alte modele pe planetă, va fi dificil de observat claritatea vinului.
(2) cristal
Mulți producători de mărci de ultimă generație folosesc cristal sau sticlă de cristal cu plumb pentru a face decantoare, desigur, conținutul de plumb este foarte mic.
Pe langa faptul ca este folosit pentru a calma alcoolul, acest decantor poate fi folosit si ca decor pentru casa, deoarece are un aspect elegant si plin de culori artistice, ca o opera de arta realizata manual.
Indiferent dacă sunt folosite acasă sau la un banchet de afaceri, decantoarele de cristal pot ține cu ușurință ocazia.
2. Diferite forme de decantoare
(1) Tip obișnuit
Acest tip de decantor este cel mai comun. În general, zona de jos este mare, gâtul este îngust și lung, iar intrarea este mai largă decât gâtul, ceea ce este foarte convenabil pentru turnarea și turnarea vinului.
(2) Tip lebădă
Decantorul în formă de lebădă este ceva mai frumos decât precedentul, iar vinul poate intra dintr-o gură și iese din cealaltă. Indiferent dacă este turnat sau turnat, nu este ușor să vărsați
(3) Tip rădăcină de struguri
Sculptorul francez a imitat rădăcinile strugurilor pentru a proiecta un decantor. Mai simplu spus, este o eprubetă mică conectată între ele. Vinul roșu este răsucit și rotit în interior, iar inovația este, de asemenea, răsturnând tradiția.
(4) tip de rață
Gura sticlei nu este în centru, ci în lateral. Forma sticlei este compusă din două triunghiuri, astfel încât zona de contact dintre vinul roșu și aer poate fi mai mare datorită înclinării. În plus, designul acestui corp de sticlă poate permite impurităților să se depună mai repede (sedimentul va fi depus pe fundul sticlei decantorului) și poate împiedica agitarea sedimentului la turnarea vinului.
(5) Dragon de cristal
China și multe țări asiatice preferă cultura totemică a „balaurului”, și au conceput special un decantor în formă de dragon în acest scop, astfel încât să îl poți aprecia și să te joci cu ea în timp ce te bucuri de vin fin.
(6) Altele
Există și alte decantoare de formă ciudată, cum ar fi porumbelul alb, șarpele, melcul, harpa, cravata neagră etc.
Oamenii adaugă tot felul de capriciu designului decantoarelor, rezultând multe decantoare cu forme diferite și pline de simț artistic.
3. Alegerea decantorului
Lungimea și diametrul decantorului afectează în mod direct dimensiunea zonei de contact dintre vin și aer, afectând astfel gradul de oxidare a vinului și apoi determinând bogăția mirosului vinului.
Prin urmare, este foarte important să alegeți un decantor potrivit.
În general, vinul tânăr poate alege un decantor relativ plat, deoarece decantorul plat are o burtă largă, care ajută vinul să se oxideze.
Pentru vinurile vechi și fragile, puteți alege un decantor cu diametru mai mic, de preferință cu dop, care poate preveni oxidarea excesivă a vinului și poate accelera îmbătrânirea.
În plus, trebuie menționat că cel mai bine este să alegeți un decantor ușor de curățat.
Ora postării: 19-mai-2023