Când sticla de vin a apărut mai devreme ca un punct de cotitură important care a afectat dezvoltarea industriei vinicole, primul tip de sticlă a fost de fapt sticla de Burgundy.
În secolul al XIX-lea, pentru a reduce dificultatea producției, un număr mare de sticle putea fi produs fără matrițe. Sticlele de vin finite erau în general proiectate să fie mai înguste la umeri, iar stilul umerilor apărea vizual. Acum este stilul de bază al sticlei de Burgundia. Cramele din Burgundia folosesc în general acest tip de sticlă pentru Chardonnay și Pinot Noir.
Odată cu apariția sticlei de Burgundia, aceasta a devenit treptat populară datorită influenței sticlelor de sticlă asupra vinului, fiind popularizată într-o gamă largă. Această formă de sticlă de vin a fost, de asemenea, promovată pe scară largă. Chiar și acum, Burgundia folosește încă această formă de sticlă, iar forma sticlei din Ron și Alsacia, în apropierea zonei de producție, este de fapt similară cu cea din Burgundia.
Printre cele trei sticle de vin importante din lume, pe lângă sticla de Burgundia și sticla de Bordeaux, a treia este sticla de Alsace, cunoscută și sub numele de sticla Hawker, care este de fapt o versiune superioară a sticlei de Burgundia. Nu există prea multe schimbări în stilul umerilor alunecați.
Când vinurile în sticle de Burgundia au devenit treptat din ce în ce mai influente, zona de producție a Bordeaux-ului a început și ea să se impună odată cu consumul și influența familiei regale britanice.
Deși mulți oameni cred că designul sticlei de Bordeaux cu umeri (umeri de capăt) este pentru a asigura reținerea eficientă a sedimentului în timpul procesului de decantare, astfel încât să nu permită turnarea ușoară a sedimentului din sticlă, nu există nicio îndoială că motivul este că sticla de Bordeaux are un stil foarte diferit de sticla de Burgundia, în mare parte pentru a o distinge în mod deliberat de stilul sticlei de Burgundia.
Aceasta este o dispută între două regiuni viticole la fel de importante. Ca iubitori, ne este dificil să avem o afirmație precisă pentru a distinge între cele două tipuri de sticle. Preferăm să degustăm personal produsele celor două regiuni producătoare, cu stiluri diferite, pentru a ne satisface nevoile.
Prin urmare, tipul de sticlă nu este standardul care determină calitatea vinului. Diferite zone de producție au diferite tipuri de sticle, iar experiența noastră este, de asemenea, diferită.
În plus, în ceea ce privește culoarea, sticlele de Bordeaux sunt în general împărțite în trei tipuri: verde închis pentru roșu sec, verde deschis pentru alb sec și incolor și transparent pentru alb dulce, în timp ce sticlele de Burgundia sunt în general verzi și conțin vin roșu și vin alb.
Data publicării: 21 martie 2023